Saveurs : Equilibre parfait entre sucré, acidité, amertume et astringence.

Caractéristiques : Ce cidre typé du Cotentin est considéré comme une valeur sûr. Passe partout, il est réputé pour être un bon cidre de table puisqu’il s’équilibre entre la fraicheur, le fruité et le pétillant.
Issu de l’agriculture biologique, les pommes pressées ainsi que le verger n’ont subit aucun traitement. Le cidre, lui, prend sa mousse naturellement après sa mise en bouteille.

Alliances : Le cidre brut s’allie très bien au cours d’un repas avec des viandes blanches, la cuisine à la crème et encore des moules frites.

Teneur en alcool : 5 % vol

Conditionnement : Bouteille de 75 cl

Saveurs : acidulé et sucré.

Caractéristiques : Il conjugue la douceur du sucre au pétillant d’un mousseux. Ce cidre peu désaltérant mais facile à boire est souvent considéré un cidre de dessert ou d’après-midi.
Issu de l’agriculture biologique, les pommes pressées ainsi que le verger n’ont subit aucun traitement. Le cidre, lui, prend sa mousse naturellement après sa mise en bouteille.

Alliances : Il se marie très bien avec le sucré comme les tartes tarins et les tartes aux pommes. Il reste le meilleur allié pour accompagner les fromages moelleux normands. Il sera le compagnon des après-midi autour d’un goûter.

Teneur en alcool : 4 % vol

Conditionnement : Bouteille de 75 cl

Saveurs : Astringence et amertume

Caractéristiques : Pour un pur retour à la tradition ce cidre contient très peu de sucre et allie deux saveurs rappelant le terroir. Ce mélange lui permet d’être réputé comme un cidre de table.
Issu de l’agriculture biologique, les pommes pressées ainsi que le verger n’ont subit aucun traitement. Le cidre, lui, prend sa mousse naturellement après sa mise en bouteille.

Alliances : Le cidre Extra-brut se marie donc très bien avec des viandes rouges mais surtout avec des viandes puissantes tel que les gibiers.

Teneur en alcool : 6 % vol

Conditionnement : Bouteille de 75 cl

Saveurs : Equilibre parfait entre sucré, acidité, amertume et astringence.

Caractéristiques : Ce cidre typé du Cotentin est considéré comme une valeur sûr. Passe partout, il est réputé pour être un bon cidre de table puisqu’il s’équilibre entre la fraicheur, le fruité et le pétillant.
Issu de l’agriculture biologique, les pommes pressées ainsi que le verger n’ont subit aucun traitement. Le cidre, lui, prend sa mousse naturellement après sa mise en bouteille.

Alliances : Le cidre brut s’allie très bien au cours d’un repas avec des viandes blanches, la cuisine à la crème et encore des moules frites.

Teneur en alcool : 5 % vol

Conditionnement : Canette de 33 cl

Saveurs : La légéreté du sucre, de l’acidité et de l’amertume, tout en douceur sans aucune astringence.

Caractéristiques : 2009 était une année exceptionnelle pour la qualité organoleptique des pommes et donc des cidres, il était donc judicieux de conserver cette merveille dans cette écrin millésimé.
Un produit composé d’éléments issu de l’agriculture biologique et qui conserve l’ensemble des saveurs au naturel.

Alliances : Plutôt à l’apéritif et sur des viandes blanches (veau et porc en rôti par exemple).

Garde : A consommer maintenant ou plus tard mais à conserver dans une cave tempérée et peu humide.

Teneur en alcool : . % vol

Conditionnement : Bouteille de 75 cl