Brut AOP Cotentin
10,50 €
- Cidre Brut Typé et Corsé
- Teneur en alcool : 5,5 % vol
- Véritable cidre de gastronomie
Description
Un cidre typé et corsé qui exprime pleinement la force du terroir du Cotentin. Sa structure affirmée, sa fraîcheur et sa belle intensité aromatique en font un véritable cidre de gastronomie.
Notes de dégustation
Robe dorée profonde et limpide.
Nez fin mêlant fruits jaunes mûrs, fruits secs et touche élégante de sous bois résineux.
En bouche, l’harmonie s’impose : les tannins présents apportent du relief et la finale et longue conserve une belle fraîcheur, marquant le caractère du terroir.
Élaboré à partir de variétés locales amères, douces amères, douces et acidulés : Cartigny, Closette, Marin Onfroy, Grasse-Lande, Feuillard, Petit Amer.
À déguster idéalement entre 8 et 10°. Sa structure et son amertume noble magnifient agneau aux herbes, fromages normands et plats crémeux. Un cidre gastronomique qui porte haut le Cotentin.
5,5 % vol.
Stocker debout dans un lieu frais et sec. Se consomme dans les 10 ans.
Contient des sulfites.
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